Cinisello, torna il corso di cucina anti-spreco

Si terrà sabato 26 novembre il corso di cucina anti-spreco organizzato dal Social Market Nord Milano, l’emporio solidale nato nel 2015 a Cinisello Balsamo per sostenere attraverso la donazione di una spesa settimanale famiglie e cittadini dei comuni di Bresso, Cinisello Balsamo, Cormano, Cusano Milanino inviati dai servizi sociali o da altri enti territoriali, in condizione di temporanea difficoltà economica attraverso la donazione di una spesa settimanale.
Il corso si terrà dalle 15.00 alle 18.00 presso la Casa della Cittadinanza in Viale Abruzzi 11 a Cinisello Balsamo con un cuoco professionista.
“Oggi più che mai è necessario cucinare con responsabilità. Tra le azioni del progetto Social 2.0, c’è quella di sensibilizzare le persone che vengono al Social Market ad un modo di cucinare più consapevole e attento, che aiuti a cucinare con meno spreco possibile. Questo permette un risparmio importante in termini economici e un maggior rispetto del cibo e dell’ambiente”. Sono le parole di Veronica Salerio, Responsabile del Social Market Nord Milano e del progetto Social 2.0, quest’ultimo nato grazie al finanziamento di Fondazione Comunitaria Nord Milano e Ipis con partner Il Torpedone, Marse, Fondazione Auprema, Fondazione per la Famiglia Edith Stein, Caritas Cinisello Balsamo -. È un tema attuale che però riguarda tutti. Per questo abbiamo pensato di aprire il corso a chiunque fosse interessato, anche come occasione per far conoscere e sostenere l’emporio solidale”. Il corso è infatti gratuito per gli utenti del Social Market mentre è richiesta un’offerta libera per chiunque altro voglia partecipare.
Il corso, che si terrà alla Casa della Cittadinanza nel quartiere Crocetta di Cinisello Balsamo, sarà tenuto da un cuoco professionista. Partendo da alcuni prodotti che possono essere presenti al Social Market-sia a lungo conservazione che freschi-sarà possibile imparare a cucinare creando meno scarto possibile o riutilizzando in modo creativo gli avanzi, attraverso ricette originali.
Su richiesta, è possibile avere il servizio di babysitting per permettere anche ai genitori di partecipare. Per avere maggiori info e prenotare il proprio posto, è possibile scrivere all’email info@socialmarketnordmi.org

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