Uova contaminate, controlli capillari in Lombardia

“Sono state 29 le partite di
ovoprodotti provenienti da Belgio, Germania, Olanda e Francia,
rispettivamente nei territori delle Ats Insubria, Milano e
Brianza, delle quali i Dipartimenti di prevenzione veterinari e
sicurezza degli alimenti di origine animale delle Ats di Regione
Lombardia hanno verificato la tracciabilita’, in seguito
all’allerta attivata dal Ministero della Salute in relazione
alla presenza di uova contaminate da Fipronil. E’ stato accertato
che nessuna di queste provenisse dagli stabilimenti interessati
dall’utilizzo dell’antiparassitario”.
Lo comunica l’assessore regionale al Welfare Giulio Gallera,
illustrando l’azione messa in campo da Regione in seguito
all’allerta delle uova contaminate. “Successivamente – spiega
l’assessore – e’ stata avviata l’attivita’ di controllo dei 232
allevamenti di galline ovaiole del territorio regionale, che, a
oggi, non ha rilevato alcuna presenza della sostanza all’origine
della contaminazione. Ulteriori controlli verranno estesi sui
648 allevamenti di polli da carne”. “In accordo con il Ministero e con il
Comando Carabinieri Nas – prosegue Gallera -, e’ stato, inoltre,
attivato un piano di emergenza volto a accertare la totale
assenza del Fipronil nelle uova e nei prodotti a base d’uovo. I
controlli interessano i 62 stabilimenti di imballaggio delle
uova e i due stabilimenti di trasformazione di ovoprodotti”. Oltre alla ricerca del Fipronil, verranno verificate e dovranno
concludersi entro il 31 agosto le procedure di tracciabilita’ e
di autocontrollo adottate dagli stabilimenti. “Il sistema di allerta rapido e il coordinamento tra Dipartimenti delle Ats e Comando Carabinieri Nas – conclude Gallera – garantira’ una rete dei controlli
capillari sul territorio volti ad escludere la possibilita’ che
la sostanza contaminante raggiunga le nostre tavole”.

 

 

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