Raccolta alimenti, Confcommercio Milano a fianco di Solidando

La settimana del food a Milano – che vede il sistema associativo di Confcommercio Milano fortemente impegnato con le iniziative di FoodFriends, oltre 200 eventi diffusi sul territorio – significa anche sostenibilità e solidarietà “ed è una bella coincidenza – afferma Marco Barbieri, segretario generale di Confcommercio Milano – che l’inaugurazione di Solidando, il primo supermercato solidale a Milano, rientri in questa settimana particolare e molto intensa sui temi dell’alimentazione”. Confcommercio sensibilizzerà le categorie associate per la raccolta di alimenti destinati a Solidando.
“Un’efficace lotta allo spreco alimentare – prosegue Barbieri – consentirà di accrescere ulteriormente l’impegno di tutti nella solidarietà: bene, ad esempio, come abbiamo proposto al Comune di Milano con Epam, la nostra associazione dei pubblici esercizi, l’idea – con l’opportunità della legge antisprechi – di uno sgravio sulla tassa rifiuti per i ristoranti e i bar pronti a donare il cibo in eccesso a chi ne ha più bisogno”.

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